Bom Apetite!
CREPE TROPICAL
Rendimento: 8 unidades
Tempo de Preparo: 60 minutos
Grau de dificuldade: médio
Calorias: 205 a porção
Proteínas: 12,3 g
Carboidratos: 18,5g
Gorduras: 8,9g
Fibras: 1,4g
Sódio: 656 mg
Massa
½xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio
1 vidro de requeijão Light
200 g de Finesse Seara em fatias
2 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
Para salpicar
2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
Preparo
Bata
os ingredientes da massa no liquidificador. Deixe descansar 10 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e besunte com óleo. Coloque um pouco
da massa na frigideira e vá girando
até cobrir toda a superfície. Vire do outro lado para dourar. Faça o
restante das panquecas. Reserve.
Misture o abacaxi com a hortelã.
Espalhe
1 colher (sopa) de requeijão sobre o disco de panqueca e cubra com as
fatias de finesse Seara. Coloque 2 colheres (sopa) do abacaxi por cima
e dobre uma parte sobre a outra
formando um leque.
Coloque em um refratário, salpique o queijo e leve ao forno médio (200ºC), pré-aquecido por 10 minutos, por cerca de 20 minutos.
